不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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花蓮哥斯大黎加咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投精品咖啡企業贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭不酸的咖啡中秋送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺南藍山咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東阿拉比卡咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，桃園精品咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新北哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東宏都拉斯咖啡禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 高雄哥斯大黎加咖啡網友推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 新北阿拉比卡咖啡新年送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹藝伎咖啡企業贈品推薦
近些年，沒少去鞏義。每次去鞏義，都是因為杜甫。如今詩歌之事似乎日漸繁盛，鞏義作為詩圣杜甫的故里，與文學相關的活動也就越做越多，于是每到春暖花開之時，我都有機會到杜甫的誕生窯前行一下注目禮，而那時節，那座小院子里的棗樹正好開始掛果，一顆顆結實的棗子被陽光照耀著，青潤，稠密，飽滿。用手撫摸一下，有著微微的暖。我曾嘗過一顆，有著淡淡的甜。 杜甫誕生的那座小土窯穩穩地嵌在山崖的懷抱里，看著極為簡素平常。朋友們說，這是本地最普通的民居樣式，無數百姓都曾住在這樣的土窯里，他們童年的時候也都曾住過。這讓我有了隱隱的羨慕之心。自小生長在平原，對于住窯洞便只能是一種想象。雖然曾在陜北住過窯洞，可這窯洞是河南的，是杜甫住過的，如果住起來，還是不一樣的吧？ 前段時間，到鞏義涉村鎮深入生活，趁此機會夙愿得償。 下了高鐵，黑夜中向山中行進。一路上彎道盤旋，車燈照不到的地方，是廣大的黑暗。走著走著就有些茫然，不知道還要走多久。忽然前面出現了一方開闊之地，燈光高高低低地閃爍著，并不強烈，很是溫柔，仿佛是召喚你回家的低語。后來得知這個地方是涉村鎮北莊村的一處民宿，叫石居部落。 就是這里了。 所謂石居，指的就是石窯。可真是實實的石啊，哪里都是石。門口的路是石徑，房間里的石墻有一米多厚，在石墻上凹個石槽，放個擺件，功能就相當于裝飾柜了。落地掛衣架倒不是石頭，是實木，那渾然天成的造型分明是取了小樹的一小截，只刷了一道清漆而已，仔細聞一下，還能聞到樹脂的芬芳呢。 床也是實木，可能是怕我們冷，還準備了電熱毯，暖暖地開著。躺在床上，輾轉反側，微微興奮著。不知不覺還是睡著了。靜極了這里的夜，沒有一絲聲息。 清粥小菜的早餐之后，要繼續往山的高處去。“杜甫也爬過這山！” 是了，算起來，這里離杜甫的誕生窯只有幾十里吧，可是也是很近的了。少年杜甫，確實也應該爬過這座山吧。 突然就覺得有了動力。 涉村鎮的山都屬于嵩山。中岳嵩山，人文厚重，這么多年累積下來，形成了自廟堂到民間的豐富層級。嵩陽書院所依的太室山，少林寺所依的少室山，都是她的驕傲巔峰，與之相比，涉村所屬的這些山就是最質樸的鄉野部分。聽著這些名字就知道：羊角溝、凌溝、南溝、西涉、東涉、前窯、東安、西坡、羅泉、淺井、上莊、洪河、桃園、北坡、王莊、涌泉、大南溝、吳溝、西溝、郭峪、方家碼、寺坪、五指嶺、三峪河、黑溝嶺、桑樹溝…… 其實也不知道走到哪里了。朋友們走一路指一路，指一路說一路，當地的風土人情，我聽一路嘆一路。記得最清楚的就是：這都是涉村鎮的山，都是嵩山，都是杜甫的山。 野菊綻放，我摘了一大把，衣服上滿是菊香。若我在這山里長大，應該就叫菊香吧。或者，該叫黃四娘？因為杜甫寫過： 黃四娘家花滿蹊，千朵萬朵壓枝低。 從來也沒有考證過詩里的花是什么顏色的花，但因為黃四娘的緣故，我就認定了一定是黃花，菊花一樣的黃花。 中午吃的是地道的農家飯：橡子涼粉，手工面，辣椒炒雞蛋，清燉柴雞……還第一次吃到了名叫苦芽的野菜，朋友們說，這是本地挑尖兒好吃的野菜，耐旱耐澇，潑皮得很。初夏時節的頭茬長得最好，尤其是沒有長開的嫩葉，采摘了之后用沸水淖過，換涼水浸泡，稍微用鹽漬一下，便可一團團地放到冰箱里冷凍保鮮，隨吃隨取。我們現在吃的，就是頭茬的苦芽。入口時有極淡的苦，然后就是滿口清香。配著金燦燦的玉米粥和熱乎乎的面餅，再美味不過了。 飯后，倚著農家的矮墻，想著杜甫也吃過苦芽吧？他自己就很像苦芽。顛沛流離的杜甫給人的印象似乎總是悲苦窮困的，可是看看這些明亮可愛的顏色：黃鸝，翠柳，白鷺，青天……就知道他多么善于在庸常的現實中打撈出美來。 快到黃昏時分，我們到了附近最高的山頂，極目遠眺，四周正是群峰合唱，云嵐蒼茫，路如絲帶，林若翠海。也想到了他。他的《望岳》一詩，寫于開元二十四年，公元736年。這是杜甫眼中的泰山。一千多年后，其中的詩句諸如“會當凌絕頂，一覽眾山小”依然可以為我們代言所看到的一切高山。在這樣的高山上，又怎么會不想起他的另兩句詩呢？ 丹青不知老將至，富貴于我如浮云。 山下一棟棟小小的房子看著像玩具一般，可是下山了，走近了，推開每一扇門，里面都是熱騰騰的柴米油鹽，都是火辣辣的愛恨情緣，都是一次次的聚合離散……而離家的人，無論曾經走得多么遠，再次回到這里的時候，是不是都會想到他？想到他寫過的這兩句詩： 露從今夜白，月是故鄉明。 這兩句詩，適合所有人的故鄉。 想起在一次讀書分享會上，有人提問說，現在時代發展到這個程度，這些古老的詩歌到底還有多大的必要呢？我立即熱血上頭。我想到了杜甫。他的詩之所以傳誦千古，仍散發出耀眼的光彩，不僅在于其沉郁頓挫的藝術風格，不僅在于其通達曉暢的藝術表達，更在于他有一顆博大的胸懷，始終心系人民，他的詩不是對生活簡單的表面化的記述，而是對現實有更深入的思考，更精煉的概括，更典型化的描寫，也因此，他的詩達到了中國詩歌史上現實主義最高峰。 所以直到今天，當我走在他曾經走過的土地上，我感到他的詩是和我的心靈息息相通的，是和每一個老百姓的心靈息息相通的。換句話說，他的詩通人氣、接地氣、有生氣，所以他被尊稱為“詩圣”，他的詩被稱為“詩史”，這是歷史的肯定，當之無愧。作為詩人，如果都能像他一樣腳踏大地，心懷蒼生，那么詩歌就會為更廣大的人民所接受，就能經受住時間和歲月的淘洗，從而擁有持久的生命力；作為寫作者，如果能時刻仰望杜甫的天空，吟誦這震撼靈魂的不朽詩篇，那么就會增強文化自信，從心底生出一種對傳統文化的自豪感，從而扛起現實責任感和歷史使命感，真正把文藝創作當成一項崇高的事業來對待，遠離浮華，擯棄虛浮，按照習近平總書記所要求的那樣，深入生活，扎根人民，努力寫出一批“有筋骨、有道德、有溫度”的作品來。 比如此刻，我在看山的此刻，因為心里有杜甫，因為心里有杜甫的詩，因為想著這片土地上那么多樸實勤勞的人們，我覺得我看到了更多的美。 ……杜甫，杜甫，我這真的是在和杜甫一起看山啊。山在，杜甫在，峰谷的明暗仿佛勾描出了他清瘦的臉。和杜甫一起看山啊，我們走了那么久，也不過是漫步在他的皺紋間。和杜甫一起看山啊，在這山里，覺得自己永遠是一個小小的，被他喂養的嬰孩。 >>>更多美文：人生隨筆
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“秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜。不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。”如元稹詩中所說，秋風秋雨愁煞人的時節，百花凋零。唯有菊花獨立寒秋，傲然綻放。你看，黃色的花淡雅、白色的花高潔、紫紅色的花熱烈而深沉，潑潑灑灑，秋風中正開得爛漫。 菊花不與百花爭艷的孤傲清高的特性，深受中國古代文人的喜歡。東晉詩人陶淵明對菊花的偏愛更是到了癡迷的境界。房前屋后菊叢環繞，飲菊花酒，寫菊花詩。秋菊盈園、松菊猶存、芳菊開林耀、秋菊有佳色等等詩句，都說明他對菊花的鐘愛。秋高氣爽之時，詩人暢飲之后，步出房門，悠悠然行至院子東墻的籬笆，俯身采摘盛開的菊花，閉眼輕嗅它的芬芳。猛然抬頭，郁郁蔥蔥的南山瞬間便撲入視線中，讓詩人無比暢快，脫口而出“采菊東籬下，悠然見南山”。有青山為鄰，有美酒做伴，有菊花為友，詩人的隱居生活多么閑適愜意！ “待到秋來九月八，我花開后百花殺。沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲。”唐末農民起義領袖黃巢的這首《不第后賦菊》詩中的菊花與陶淵明筆下與世無爭的菊花截然不同。“黃巢筆下的菊花是豪情萬丈，斗志昂揚的。花如其人，讀此詩，我們仿佛看到一位身披甲胄，手擎長劍，氣沖霄漢的千古英雄形象。其中“我花開后百花殺”“滿城盡帶黃金甲”更是語調斬截，氣勢凌厲。這些石破天驚、走雷挾電的詩句，像一簇簇閃動著反抗精神的火焰，閃爍在歷代反抗權威者的民眾心中。黃巢的兩首詠菊詩都公認的霸氣。聽，“他年我若為青帝，報與桃花一處開。”多么自信，多么充滿挑戰力！ 古代社會有重陽賞菊的習俗，而“每逢佳節倍思親”，因此重陽節的菊花也常常觸動游子的情思。杜甫《秋興》“玉露凋傷楓樹林，巫山巫峽氣蕭森。江間波浪兼天涌，塞上風云接地陰。叢菊兩開他日淚，孤舟一系故園心”。詩人暮年漂泊，老病交加，羈旅江湖。正值深秋，巫山草木搖落，白露為霜，一片蕭瑟凄涼。萬里長江滾滾而來，波濤浪涌，天翻地覆。詩人面對如此陰晦蕭森之景，心中澎湃起憂思陣陣。詩人從云安到夔州苦苦掙扎了兩年，孤舟不發，見叢菊再度綻放，而自己歸家依然遙遙無期，不禁黯然落淚。 賞菊而動離情的還有李白“菊花何太苦，遭此兩重陽”，李群玉的“落帽臺邊菊半黃,行人惆悵對重陽。荊州一見桓宣武,為趁悲秋入帝鄉”，李嘉佑的“欲強登高無力去,籬邊黃菊為誰開”等等。睹物而思人，見景而生情是所有多愁又多情的文人騷客的共性。 “淺紅淡白間深黃，簇簇新妝陣陣香”菊花各有特色，有的秀麗淡雅，有的鮮艷奪目，有的昂首挺胸……深秋時節傲霜怒放，五彩繽紛，千姿百態。看！大的像團團彩球，小的像盞盞花燈。那一團團一簇簇的菊花，在陽光的照耀下，多么迷人，多么耀眼，多么令人贊嘆！ >>>更多美文：隨筆美文
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